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ロールケーキ用のスポンジ生地のレシピです バターを加えないことで割れにくくグルテンを混ぜきることでもっちりしっとりとした生地に仕上がります デコレーションケーキもこの生地で作れますがシロップなどを打たなくてもしっとりしている.

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